目前，国内疫情形势复杂，多地出现新冠肺炎本土确诊病例和无症状感染者，我们仍需绷紧疫情防控这根弦。为保护全市人民的生命健康安全，沈阳市疾控中心提醒，疫情防控期间，日常生活要保证饮食安全，建议大家做好以下几点：

1、公众应注意日常手卫生，餐前便后洗手，从而降低通过接触传播的风险。

2、在日常处理、烹饪食品时应注意食品安全，包括食品处理前后彻底洗手、生熟案板分开、食物和水彻底加热煮熟、不吃生食（刺身、沙拉等）、水果需去皮食用。

3、使用洁净餐具，厨具可采用蒸15分钟的方式或食品级消毒剂（二氧化氯、次氯酸钠等）消毒处理。

4、对于外购的包装类熟食，建议进行加热后再食用。

5、提倡分餐、使用公勺公筷。

参考：辽宁省卫生健康委网站《疫情防控期间如何保证日常生活饮食安全，辽宁疾控发布健康提醒！》

来源：沈阳市疾病预防控制中心

编辑：冯 雪  朱天乐  审核：徐 江